Heute stellen wir Ihnen eines der Spitzenprodukte der Gastronomie Málagas vor: die Tomate Huevo de Toro.
Wie viele vielleicht wissen, bieten die fruchtbaren Böden Málagas in Verbindung mit dem milden Klima das ganze Jahr über eine unglaubliche Vielfalt an Obst und Gemüse. Kombiniert mit Fisch und Meeresfrüchten bietet Málaga das Beste der mediterranen Küche.
Eine der bekanntesten Delikatessen, die nur in der Saison erhältlich ist, ist die sogenannte Huevo de Toro-Tomate. Sie wird im Guadalhorce-Tal, auch „der Obstgarten von Málaga“ genannt, wenige Kilometer von Málaga entfernt angebaut.
- Keine Betankungsgebühr
- Kostenlose Stornierung
- Mieten ohne Zwischenhändler
- Bezahlen Sie bei der Abholung des Autos
Seiteninhalt
Die teuerste Tomate Spaniens
Warum ist diese Tomate die teuerste auf dem Markt? Diese Tomate zeichnet sich aus vielen Gründen aus:
- Ihr Normalgewicht liegt zwischen 300 und 600 Gramm, aber es gibt auch solche, die mehr als 1 Kilo wiegen.
- Der Preis für die Tomate Huevo de Toro liegt bei etwa drei Euro pro Kilo, wenn sie direkt beim Erzeuger gekauft wird. Auf den lokalen Märkten liegt der Preis bei 5 bis 6 Euro pro Kilo..
- Ihr einzigartiger Geschmack.
- Wegen ihrer dünnen Schale ist die Ernte, Verpackung und Vermarktung sehr heikel. Daher ist sie für lange Transporte nicht geeignet, was ihre Verwendung auf die nähere Umgebung beschränkt.
- Mit anderen Worten, es ist sehr schwierig, diese typische Delikatesse aus Málaga in anderen Teilen der Welt zu probieren..
- Interessanterweise findet während des Tomatenmarktes von Huevo Toro eine Versteigerung der besten Tomaten statt. Im letzten Sommer wurden bei dieser Auktion 4.000 Euro erzielt, ein Gebot, das von Pepe Cobos von Bodegas El Pimpi gemacht wurde.
Limitierte Auflage von Juli bis Oktober
Die saisonale, im Freien angebaute Tomate Huevo Toro ist eine der Köstlichkeiten, die man nur im Sommer, von Juli bis Oktober, genießen kann.
Machen Sie also das Beste aus Ihrem Aufenthalt hier.
Wo kann man Tomate de Huevo de Toro kaufen?
- Für die im Freiland angebaute Tomate Huevo de Toro aus Guadalhorce gibt es einen eigenen Tomatenmarkt Huevo Toro, der am 15. August auf der Plaza de San Agustín in Coín.
- Auf dem Mercado Agroalimentario del Guadalhorce, Coín.
- Jeden Samstag und Sonntag auf den Straßenmärkten von Guadalhorce Ecológico, organisiert von der Vereinigung Guadalhorce Ecológico.
Termine und Veranstaltungsorte:
Webseite
Facebook
- Sie können sie auch direkt bei den Herstellern kaufen. Hier ist der Link zur vollständigen Information.
Veranstaltungen rund um die Tomate Huevo de Toro
Tomaten Fest in Coín
Am 12. August findet in Coín die Verbena Tomatera zu Ehren der Tomate Huevo de toro statt.
Der Abend wird durch musikalische Darbietungen belebt und es gibt Tomatengerichte zu probieren. Sie findet statt auf der Plaza Alameda de Coín.
Valle del Guadalhorce & Agro-Erlebnisse
In einer ökologisch und landschaftlich höchst wertvollen Umgebung gelegen, ist es eine grüne Oase nur wenige Kilometer von der Stadt Málaga entfernt.
“Der Gemüsegarten von Málaga” zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Produkten aus, die das ganze Jahr über angebaut werden. Interessant ist, dass in den traditionellen Gemüsegärten des Guadalhorce nachhaltige Produktionsmodelle angewandt werden.
Es ist ein ideales Ziel für neugierige Reisende mit einer Leidenschaft für Natur und Gastronomie: Besuchen Sie die Zitrusplantagen, probieren Sie die verschiedenen Zitronen-, Orangen- oder Mandarinensorten oder genießen Sie die köstliche Gastronomie in den traditionellen Restaurants.
- Unter diesem Link finden Sie Bauernhöfe, die Führungen in Kombination mit Verkostungen oder Mittagessen anbieten.
Gastronomische Route Tomate Huevo de Toro 2024
Die Gastronomische Route Tomate Huevo Toro 2024 findet vom 27. Juli bis 31. August in 17 Gemeinden der Provinz statt.
Mehr als 60 Restaurants und Bars in der Stadt Málaga, an der Costa del Sol und im Guadalhorce-Tal werden auf ihren Speisekarten köstliche Gerichte anbieten, deren Hauptprodukt die Tomate Huevo Toro del Guadalhorce ist, die von ihren Chefköchen zubereitet wird.
Wenn Sie denken, dass eine Tomate nicht viel ist, finden Sie hier ein paar Beispiele dafür, was Sie erwartet:
Küchenchef Diego René vom Restaurante Beluga in Málaga kochte einen Landreis mit Huevo de Toro-Tomaten. Küchenchef Dani Peregrina vom Restaurant Karmela in Alhaurín de la Torre bereitete einen Tomatenbarren aus Huevo Toro zu, der mit Wasabi-Rogen und karamellisiertem weißen Knoblauch gebraten wurde. Und Küchenchef Pablo Vega vom Restaurant Ménade in Vélez Málaga bereitete Huevo Toro, Orange, gesalzenen Fisch und Ziegenkäse zu.
Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen?
Unten finden Sie die Liste der teilnehmenden Restaurants in diesem Jahr!
Teilnehmende Restaurants
- Alhaurín de la Torre: Asador Tita Paqui
- Alhaurín el Grande: Casa La Abuela; El Rincón; La Bodeguita
- Almayate: Asador Lo PepeMolina
- Álora: La Garganta; La Taberna del Caminito; Los Caballos
- Antequera: Escuela de Hostelería La Fábrica
- Archidona: Restaurante Arxiduna
- Benalmádena: Restaurante Venetiis; Casa Rafael (Papa Erig); Mándala Benalmádena
- Cártama: Gastrobar Los Faroles; Boca a Boca
- Coín: Bohemia; Casa Paco; Coconut Café & Tapas con Arte; El Atún; El Rincón de Julia; Jommara Cafetería; Helados El Monaguillo; Marisquería La Jarra
- Fuengirola: La Bodeguita Ibérica; Restaurante Tipi Tapa; Tabanko El Callejón
- Gaucín: Bar El Hacho; Bodeguita Chaparro; La Fructuosa; La Raíz; La Taberna del Zorro; Pizzería Ke Tal
- La Viñuela: B Bou Hotel La Viñuela
- Málaga: Araboka Casa de Vinos y Comidas; Araboka Plaza; Asador Ovidio; Bodegas El Pimpi; El Huesca; El Trillo; Entre Varales; Hard Rock Cafe Málaga; La Batea Churrianera; Lo Güeno Mesón Lo Güeno Strachan; Los Mellizos Soho; Los Patios de Beatas; Mar de Verum; Mesón La Batea; Mimo Vegan; Niña Bonita; Taberna Don Juan; Verum
- Marbella: Timonel Marbella
- Pizarra: Asador Don Joaquín; Hotel Cortijo del Arte; La Algarbía; La Azotea; La Esquinita
- Valle de Abdalajís: Los Atanores
- Vélez Málaga: ChinChin Puerto; Ménade.
- Unter diesem Link finden Sie alle Restaurants und ihre Lage.
