Siempre animamos a nuestros clientes a adentrarse en el interior de Málaga, escapando del bullicio de la Costa del Sol, para descubrir algunas de las mejores rutas en la Axarquia, un auténtico paraíso natural.
En pocos kilómetros desde la costa, se revelan parques naturales, entornos vírgenes y pintorescos pueblos blancos. Uno de estos tesoros poco conocidos es la Axarquía, situada en la Costa del Sol oriental.
Este rincón de la provincia de Málaga alberga dos parques naturales y las cimas más elevadas de la región. La Axarquía, con su creciente atractivo turístico, se caracteriza por la preservación de su encanto y su rica historia, quizás gracias a su singular y hermosa topografía.
Paisajes y Entornos Naturales
En los 31 municipios que conforman esta comarca, los visitantes encontrarán una gran diversidad de paisajes: sierras, montañas, colinas, acantilados, campos de olivos, almendros y viñedos, huertos de frutas tropicales, así como campos de limoneros y naranjos. Además, podrán disfrutar de hermosas calas y, por supuesto, de la deliciosa gastronomía autóctona. La costa de la Axarquía comienza justo después de la ciudad de Málaga, en el barrio de «El Palo,» y se extiende hasta Maro, donde se encuentra con la costa tropical de Granada.
Los destacados espacios naturales incluyen el Parque Natural de las Sierras Tejeda, Almijara y Alhama, hogar de la montaña más alta de la provincia, La Maroma, con sus 2.066 metros de altitud, así como los impresionantes Acantilados de Maro-Cerro Gordo.
Uno de los municipios más reconocidos de la Axarquía es Nerja. En total, esta comarca está compuesta por 31 municipios: Alcaucín, Alfarnate, Alfarnatejo, Algarrobo, Almáchar, Árchez, Arenas, Benamargosa, Benamocarra, El Borge, Canillas de Aceituno, Canillas de Albaida, Colmenar, Comares, Cómpeta, Cútar, Frigiliana, Iznate, La Viñuela, Macharaviaya, Moclinejo, Nerja, Periana, Rincón de la Victoria, Riogordo, Salares, Sayalonga, Sedella, Torrox, Totalán y Vélez-Málaga.
Gastronomía
La región cuenta con un clima subtropical que favorece el cultivo de especies exóticas como los Mangos, las Chirimoyas o los Aguacates, dando origen a creaciones locales como el famoso «Baticate» (un batido de aguacate) en el encantador pueblo de Benamargosa. Asimismo, se enorgullece de su tradición centenaria en la producción de pasas y vinos dulces, que hicieron que la zona fuera famosa en el siglo XVIII debido a la exportación de estos productos, además de la apreciada miel de Colmenar. Por último, no podemos pasar por alto las delicias marinas. Los renombrados Espetos de Sardinas tienen sus raíces en Rincón de la Victoria, al igual que los exquisitos Boquerones Victorianos.
Rutas en la Axarquía
Para disfrutar plenamente de la riqueza que esta comarca tiene para ofrecer, se han creado cinco rutas temáticas de interés turístico.
Ruta Mudéjar
Esta fascinante ruta nos sumerge en los días de Al-Ándalus mientras exploramos las pintorescas laderas de la montaña más alta de la provincia. A lo largo de aproximadamente 40 kilómetros de viaje, tenemos la oportunidad de sumergirnos en el legado musulmán que ha dejado una huella indeleble en esta región. Descubriremos ejemplos sobresalientes de arquitectura mudéjar que se han preservado a lo largo de los siglos en los encantadores pueblos de Arenas, Árchez, Salares, Sedella y Canillas de Aceituno.
Cada uno de estos pueblos cuenta su propia historia, revelando la influencia de la arquitectura mudéjar que refleja la convivencia de las culturas cristiana y musulmana en la época medieval. Las estrechas calles empedradas y las casas blancas de estos municipios ofrecen un viaje en el tiempo, donde los visitantes pueden apreciar la riqueza de este patrimonio arquitectónico.
La «Ruta Mudéjar» en la Axarquía es un viaje en el que la historia cobra vida, permitiéndonos admirar la artesanía y la creatividad de esta época dorada de la región, donde la arquitectura se convierte en un testimonio vivo de la diversidad cultural que ha caracterizado a la Axarquía durante siglos. Un viaje que nos lleva a entender la herencia única de este lugar y su contribución a la historia de Andalucía.
Ruta del Sol y del Aguacate
La costa de la Axarquía es afortunada por disfrutar de un clima subtropical que es el hogar perfecto para una variedad de cultivos exóticos, destacando entre ellos el aguacate, así como frutos tropicales como el mango, la papaya y la chirimoya. Esta región se ha ganado su merecida reputación por producir algunos de los aguacates más deliciosos y sabrosos del mundo, lo que la convierte en un paraíso para los amantes de la comida.
A lo largo de la «Ruta del Sol y del Aguacate,» exploramos los municipios que conforman esta región próspera, donde la agricultura es una parte integral de la vida. Estos municipios incluyen Rincón de la Victoria, Macharaviaya, Vélez-Málaga, Benamocarra, Iznate y Benamargosa.
Entre todas las rutas en la Axarquía esta nos ofrece un homenaje a la riqueza de la tierra y a los esfuerzos de los agricultores locales que han convertido esta región en un vergel de cultivos tropicales. Además de disfrutar de estas frutas exquisitas, también se puede experimentar la belleza de la costa y el encanto de los pueblos a lo largo del camino. Desde el bullicio de Rincón de la Victoria hasta la serenidad de los campos de Benamargosa, cada parada en esta ruta ofrece una experiencia única.
No solo es un viaje para los amantes de la comida, sino también una oportunidad para apreciar la dedicación de la comunidad local a la agricultura sostenible y la belleza natural que se encuentra en esta parte de la Costa del Sol.
Ruta del Sol y del Vino
Entre las rutas en la Axarquía nos encontramos con un viaje que nos lleva a través de dos mundos distintos en la hermosa región: la costa bañada por el sol y el interior repleto de encantadores pueblos. En este recorrido, descubriremos una mezcla única de paisajes y tradiciones que hacen que esta región sea tan especial.
La «Ruta del Sol y del Vino» nos invita a explorar pintorescos municipios como Algarrobo, Sayalonga, Cómpeta, Canillas de Albaida, Torrox, Nerja y Frigiliana. Cada uno de estos lugares tiene su propia historia y singularidad que contribuye al encanto de la Axarquía.
Cómpeta es conocida por sus vinos, que tienen una larga tradición y son apreciados tanto a nivel local como internacional. Sayalonga nos ofrece la delicia de los nísperos, un fruto dulce que es una verdadera joya de la región. En Algarrobo, podemos disfrutar de sus tortas, un manjar local que complementa perfectamente la experiencia culinaria.
Nerja es famosa por sus cuevas espectaculares que ofrecen un vistazo al pasado geológico de la región y es un destino imperdible para los amantes de la naturaleza. Frigiliana nos tenta con su miel de caña, un producto que refleja la tradición y la pasión de esta encantadora comunidad.
La «Ruta del Sol y del Vino» es un viaje de descubrimiento, donde el sol y la cultura se entrelazan para ofrecer una experiencia única. No solo exploramos la riqueza de la tierra, sino que también abrazamos la diversidad de la región y apreciamos la autenticidad de la vida en la Axarquía.
Ruta del Aceite y de los Montes
Esta es una de las impresionantes rutas en la Axarquía que nos sumerge en la belleza de las montañas circundantes y nos permite disfrutar del tranquilo Embalse de la Viñuela, un auténtico oasis de serenidad. Pero esta experiencia es mucho más que simplemente paisajes de ensueño; es un viaje culinario que deleitará tus sentidos.
La Axarquía es famosa por producir el «oro líquido», el aceite de oliva extraído de las variedades «verdial y hojiblanca», considerado uno de los mejores del mundo. Aquí, puedes degustar aceites de oliva virgen extra de alta calidad que han sido el orgullo de la región durante generaciones.
Pero no es solo el aceite de oliva lo que hace que esta ruta sea especial. Cada pueblo a lo largo del camino tiene su propia oferta gastronómica que enriquecerá tu paladar. En Periana, puedes probar melocotones frescos y queso de cabra de la más alta calidad. En Alcaucín, el pan romano es una delicia que no querrás perderte.
Riogordo te invita a disfrutar de caracoles y roscos de aceite, mientras que en Alfarnatejo, el gazpacho te refrescará en el cálido clima. Además, puedes saborear embutidos, chacinas y la miel de Colmenar, que añaden aún más profundidad a esta experiencia culinaria.
Los pueblos que forman parte de la «Ruta del Aceite y de los Montes» son Colmenar, Riogordo, Alfarnate, Alfarnatejo, Periana, Alcaucín y Viñuela. Cada uno de ellos aporta su propia identidad culinaria a este viaje, y juntos crean un mosaico de sabores que capturan la esencia de la Axarquía.
Ruta de la Pasa
La Axarquía ha sido famosa desde los tiempos árabes por su exquisita producción de pasas, que se consideran las mejores del mundo. Esta ruta te lleva a descubrir los secretos detrás de esta delicia local y a explorar una región rica en tradiciones y sabores.
El viaje comienza en Comares, conocido como el «Balcón de la Axarquía» debido a las impresionantes vistas panorámicas que ofrece. Desde aquí, te embarcarás en un recorrido que abarca varios pueblos encantadores, cada uno con su propia contribución a la riqueza de la Axarquía.
Totalán, Comares, Cútar, El Borge, Almáchar y Moclinejo son los destinos de esta ruta. En cada uno de ellos, podrás sumergirte en la historia de la producción de pasas y degustar estas pequeñas joyas dulces que han conquistado paladares de todo el mundo.
Además de las pasas, la Axarquía es famosa por su vino dulce Moscatel, una bebida que ha perdurado a lo largo de los siglos y que es una parte esencial de la cultura local. Esta ruta también te brinda la oportunidad de apreciar las maravillosas vistas panorámicas que se extienden desde Comares, ofreciéndote una perspectiva única de la belleza natural de la región.
La «Ruta de la Pasa» es una de las rutas en la Axarquía que te llevará a descubrir la herencia de la región y a disfrutar de sus delicias más preciadas. Un recorrido que te permite saborear y comprender la esencia de esta tierra bendecida por la naturaleza y la historia.
¿Qué te parecen estas rutas en la Axarquía? ¿Tienes alguna favorita?
