Cuando visitemos Antequera, seguramente también queramos disfrutar de su gastronomía y platos típicos, la herencia culinaria de las diferentes civilizaciones que han habitado esta zona de Málaga nos ha dejado un rico legado gastronómico que todos los visitantes podrán disfrutar y apreciar.
En Antequera, el uso de cereales, legumbres, vegetales y por supuesto el aceite de oliva predominan en sus platos. Encontraremos recetas como las que mencionaremos a continuación y que podrás probar en cualquier lugar de Málaga, especialmente en Antequera.
- Porra Antequerana
Sopa fria hecha con legumbres y aceite de oliva que puede ir acompañada de huevo duro, atún o jamón serrano. Es parecida al Gazpacho, pero algo más densa.
- Ajoblanco
- Gazpachuelo
- Migas
- Ensalada Cardoon
- 'Pío' al estílo antequerano.
Estos son tan solo algunos de los platos más típicos de Antequera aunque podemos destacar otros platos realizados con conejo o pescado.
La repostería es otra parte importante de la gastronomía en Antequera:
- Bienmesabe y Angelorum son dos dulces típicos hechos tradicionalmente por las monjas de los conventos.
- Mantecados: Dulce típico durante las navidades que se hacen especialmente para estas fechas.
- Pestiños, torrijas y los roscos son típicos de festividades religiosas en Antequera.
Probablemente uno de los elementos más populares es el conocido como 'Mollete Antequerano', que en realidad proviene de las raíces árabes del municipio. Hecho a mano tiene un sabor exquisito por lo que recomendamos que no te olvides pedirlo cuando vayas a comer en alguno de los siguientes restaurantes de Antequera nombrados a continuación.
| CASA FOX ASADOR Calle Estrella, 8 Antequera Tel: +34 952.70.64.45 |
LA GIRALDA ANTEQUERANA Calle Mesones, 8 -10 Antequera Tel: +34 952.84.48.60 |
CASERÍO DE SAN BENITO Ctra. Málaga-Córdoba, Km. 108 Antequera Tel: +34 952.11.11.03 |
LOS CARACOLES Ctra. del Torcal, s/n Antequera Tel: +34 952.70.09.26 |
| EL ANGELOTE Plaza. del Coso Viejo, s/n Antequera Tel: +34 952.70.34.65 |
LOZANO Avda. Principal, 2, Pol. Ind. Antequera Antequera Tel: +34 952.84.27.12 |
| EL ASADOR DE CARTOJAL Cortijo Carillo, Cartojal Antequera Tel: +34 952.11.11.13 |
NOELIA Calle Alameda de Andalucia, 12 Antequera Tel: +34 952.84.54.07 |
| EL CANAL Ctra Antequera-Campillos, km 155 Nº: Antequera Tel: +34 952.03.13.38 |
VENTA EL MORAL Barriada Estación, s/n Antequera Tel: +34 952.84.52.16 |
| EL ESCRIBANO Plaza. de los Escribanos, 11 Antequera Tel: 670.85.56.64 |
VENTA LOS PILOTOS Ctra. Córdoba-Málaga, s/n Antequera Tel: +34 952.84.49.34 |
| EL FARO Ctra. Jerez-Cartagena, s/n Antequera Tel: +34 952.70.37.28 |
LA ESPUELA P.º de María Cristina, s/n Antequera Tel: +34 952.49.09.01 |
Tarjetas aceptadas
