Mit nur ca. 2600 Einwohnern bietet Ardales demjenigen, der sich zu einem Besuch entschließt, eine reiche und vielfältige Gastronomie. Unter den beliebtesten Gerichten in Ardales sind der Zicklein- und der Lammeintopf hervorzuheben, obwohl auch köstliche Gerichte mit Schweinefleisch zubereitet werden.
Im Sommer ist der typische andalusische Gazpacho, eine kalte Suppe aus Gemüse (Tomaten, Paprika, Brot, Olivenöl und Knoblauch), sehr lecker und sehr empfehlenswert, wenn Sie noch nicht die Gelegenheit hatten, ihn zu probieren.
Die Mandelkekse und die Weinroscos, sowie die Olivenölfladen und die Pasteten sind typisch für Ardales, Süßwaren, die man in den gleichen Bäckereien kaufen kann, in denen sie hergestellt werden.
Auf jeden Fall bieten die Restaurants in Ardales auch typische Berggerichte wie die Spiegeleier mit Pommes Frites und "Chorizo" (spanische Gewürzwurst), aber auch Salate und andere Fleischsorten wie Rinder- oder Schweinerückensteaks an und passen ihre Speisekarte auf diese Weise für alle an.
| EL OASIS Barriada Pantano del Chorro, s/n, Parque Ardales Ardales Tel: +34 952.11.24.11 |
LA POSADA DEL CONDE Barriada Conde del Guadalhorce, 16-18 Ardales Tel: +34 952.11.24.11 |
| LA HERRERÍA Calle Fray Juan, 1 Ardales Tel: +34 952.45.84.99 |
MESÓN ARDALES Calle Cantarranas, 2 Ardales Tel: +34 952.45.83.37 |
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